Ingredientes:
- 200g de spaghetti
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manjericão fresco a gosto (para finalizar)
- Queijo parmesão ralado (para finalizar)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma panela média em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- Adicione o tomate pelado (amasse-o levemente com um garfo ou as mãos) e tempere com sal e pimenta do reino. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até o molho encorpar um pouco.
- Adicione o spaghetti cozido ao molho e misture bem para que todos os fios fiquem envolvidos.
- Sirva imediatamente, finalizando com folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado a gosto.
Dicas:
- Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de pimenta calabresa seca ao molho.
- Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão ao molho.
- Você pode adicionar carne moída, linguiça ou vegetais ao molho para uma refeição mais completa.